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Aujourd'hui, je voudrais vous parler d’élevage et taille, c’est-à-dire l'acte de couper les branches pour changer la forme de la plante, améliorer sa productivité et éliminer les parties malades ou anciennes. La vigne est une liane qui se développe progressivement, il...

Vin d’Ossola : du passé au futur

Giu 18, 2021 | Ossola Vine Club français

L’Ossola est une ancienne terre viticole avec une histoire intense à nous raconter : la viticulture locale a plus de 700 ans et cela est documenté...

Le Prünent

Mag 16, 2021 | Ossola Vine Club français

Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme...

Changement climatique pour les vignobles

Apr 22, 2021 | Ossola Vine Club français

La planète fait face au réchauffement climatique et, pour comprendre sa gravité, il suffit d'analyser les plantes. Les vignobles en sont un exemple...

Le changement climatique

Apr 22, 2021 | Ossola Vine Club français

Le changement climatique et la perte de biodiversité représentent deux des plus grands défis que l'humanité ait jamais rencontrés. La hausse des...

Ossola, terre de vins

Apr 19, 2021 | Ossola Vine Club, Ossola Vine Club français

En Italie, on a l’habitude d'utiliser les noms de villes pour épeler : A d'Ancône, B de Bologne, C de Côme, etc. La lettre la plus connue est le « D...