Becken
Extra trockener Rosé-Schaumwein
La nascita di uno spumante rosè: dopo la raccolta e la selezione in campo le uve vengono messe in cassette da 25kg nelle quali poi viene effettua una criomacerazione per proteggere al massimo il colore e gli aromi. Una leggera pressatura ed una prima fermentazione alcolica a bassa temperatura sono le caratteristiche di questo spumante. La spumantizzazione in Charmat lungo rendono questo prodotto brioso ed equilibrato. L’ Affinamento è charmat Lungo, 60 giorni in autoclave.
Paarungen
Ausgezeichnet zu mageren Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen, auch ideal als Aperitif.
Empfohlene Serviertemperatur 6-8° C
| Name | Prickelnder Schaumwein extra trockener Rose "Basin"-Schaumwein |
| Farbe | Helle, intensive Rosenblüte |
| Parfüm | Elegant mit Noten von roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren |
| Geschmack | Die Sprudelung ist fein und anhaltend. Im Mund ist er sehr angenehm, ausgezeichneter Geschmack im Gleichgewicht mit der Alkoholkomponente. Er ist ein ausgezeichnetes Produkt für einen perfekten Aperitif. Er hat weiche Tannine, die den Wein harmonischer machen. Im Nachgeschmack gibt es wieder die weinigen Düfte. |
| Höhe | von 300 Metern über dem Meeresspiegel |
| Zeit der Weinlese | September Pimi |
| Orientierung und Exposition | Südosten |
| Weinbau-System | Guyot, Toppia (Laubengang) |
| Art des Bodens | offen sandig |
| Lage der Weinberge | Domodossola, Trontano, Beura |
| Verwendete Weinreben | Lokale kleine Reben |
