Il consumo del vino italiano all’estero mette il Piemonte ai primi posti delle classifiche di gradimento. Grazie alle sue denominazioni riesce a conquistare il pubblico straniero. Ne è un esempio il Valli Ossolane Nebbiolo Superiore.

Il pianto della vite: tra scienza, leggenda e proprietà benefiche

Mar 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Viticultura

Viene chiamato pianto, ma è un fenomeno positivo legato alla potatura della vite e al periodo del risveglio della pianta con l’arrivo della bella...

Gioia del gusto

Feb 15, 2024 | news

Eventi Domodossola e dintorni

Feb 9, 2024 | Eventi Domodossola

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Affinamento del vino

Gen 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Vini ed enologia

L’affinamento del vino in legno è una pratica antica che ha giocato un ruolo significativo nello sviluppo e nella diversificazione dei profili di sapori dei vini in tutto il mondo. Il legno è stato utilizzato per l’affinamento del vino fin dall’antichità, anche quando le anfore in terracotta e le botti di legno erano i principali contenitori utilizzati per la conservazione e la maturazione del vino.