da EPS | Mar 21, 2022 | Viticultura
Oggi vorrei parlarvi delle forme di allevamento e potatura, ovvero l’atto di recidere i rami per regolare lo sviluppo vegetativo e produttivo della vite e per dare ad essa una forma definita. La vite è una liana che si sviluppa in modo assurgente e progressivo, quindi... 
da EPS | Apr 22, 2021 | Articoli blog, Ossola Vine Club
Il pianeta sta affrontando il surriscaldamento globale e, per capirne la gravità, basta analizzare le piante. I vigneti sono un ottimo esempio: vendemmie anticipate, migrazione dei vitigni a quote più alte o verso nord, ecc. Questi segnali preoccupano produttori e... 
da EPS | Apr 19, 2021 | Articoli blog, Ossola Vine Club
In Italia si ha l’abitudine di usare i nomi delle città per fare lo spelling: A di Ancona, B di Bologna, C di Como, ecc. La lettera più famosa è la “D di Domodossola”. Andiamo a scoprire insieme dove si trova questa fantomatica località. Domodossola è una... 
da EPS | Mar 25, 2021 | Ossola Vine Club français
Même aujourd’hui, il peut être un peu compliqué de trouver une combinaison parfaite entre le vin et le chocolat. Il y a des années, la paire semblait impossible, car ces produits offrent des émotions et sensations organoleptiques intenses et disparates. Ils sont... da EPS | Mar 25, 2021 | Ossola Vine Club English
Sometimes, it is still a bit tricky for wine lovers to find a perfect pairing between wine and chocolate. Years ago, the combination between them seemed impossible because they offer intense and disparate emotions and organoleptic sensations. They are both considered...
